€120,00 per persoon
Roots x voizine
Op vrijdag 1 november en zaterdag 2 november nodigen we je graag uit om te genieten van een onvergetelijke avond. Een avond vol verfijnde smaken, zoals je dat gewend bent van Roots, en een warme stijlvolle ambiance, zoals je dat kent van voizine. Zoals steeds het geval is bij de vele mooie feesten die we samen al mochten doen, gaan we hier opnieuw tonen hoe Roots en voizine een geslaagde combinatie zijn.
Culinaire hoogstandjes
De gerechten tijdens deze pop-up zijn zorgvuldig samengesteld door de jonge chef Jarne Van Geyt en zijn verloofde Siska. Geïnspireerd door wat het seizoen hen geeft, brengen zij hun wintermenu, met enkele verrassende insteken. Verwacht je dus aan bijhorende showelementen!
Menu
Starters to share
Pinsa – gekarameliseerde ajuin – ricotta – zwarte olijf
Mimolette kaas – krokant
Amuses
Black Tiger – koriander – avocado
Rillette – melkbrood – chutney rode ui
Voorgerecht
La Bouillabaise
Hoofdgerecht
Fazant – cantharellen – bloemkool – vadouvan – rosti – gebrande ui – lardo
Nagerecht
Speculoos – amandel – chocolade – mascarpone
Praktisch
• Prijs menu: €120 per persoon
• 19u00: ontvangst
• 19u30: starters & culinair 5-gangenmenu
Reserveren
Een tafel reserveren en betalen, doe je best online. Om praktische redenen moeten we werken met een minimum bezetting van 4 personen per tafel. Reserveren kan tot 27 oktober, maar de plaatsen voor deze ‘pop-up restaurantervaring’ zijn beperkt, dus wees er snel bij!
Week van de Smaak
Dat het weekend ingepland staat tijdens ‘Week van de Smaak’ is geen toeval. Week van de Smaak is een jaarlijks publieksevenement in november rond smaak en eetcultuur en vindt plaats over heel Vlaanderen en Brussel. De nadruk ligt op participatie, ontmoeting en beleving. Elke editie leidt tot talrijke activiteiten, van proeverijen en buurtfeesten tot culinaire workshops, lezingen en tentoonstellingen. En dus mag bij voizine een nieuwe editie van ‘Beau Tabloo’ niet ontbreken
Volg ons op sociale media om op de hoogte te blijven van onze komende evenementen.
Op voorraad
